Pedra alta ou altar de pedra
Por primeiro os índios te chamam
Missioneira São Cosme e Damião
Itaara, hoje todos te amam
Foram índios, espanhóis, portugueses
Alemães, judeus e italianos
Formadores da rica etnia
Que te dá um perfil tão humano
Sobre o topo da Serra Geral
Abraçando quem chega e quem parte
São José do Pinhal - Itaara
A natureza é teu estandarte
Balneários, escolas, quartéis
Campo santo, museus e igrejas
Integrando interior e cidade
Vida em paz é o que mais se deseja
Diferentes aqui são iguais
No inverno e no lindo verão
Quer na sombra ou no sol benfazejo
Itaara nos faz mais irmãos