Quand elle arrive à sa table habituelleJ'ai tant envie d'être sa sentinelleJ'ai tant envie d'être de la clientèleJ'ai tant envie de jeter mes écuellesMais je n'ose pas, mais je n'ose pasQuand elle arrive et qu'elle ne me voit pasMoi déguisé en esclave en loufiatJ'ai tant envie de lui frôler le brasJ'ai tant envie de crier "aime-moi"Mais je n'ose pas, mais je n'ose pas{Refrain:}Et le maître d'hôtel :Bonjour Madame, bien dormi ?Bonjour Madame, bon appétitSaumon fumé, filet de solePouilly Fuissé, profiterolesPâté de canard, agneau rôtiDemi Pommard, salade de fruitsMerci Madame, bon appétitGarçon, iciQuand elle s'assoit à sa table habituelleEscorté d'un banquier d'la clientèleJ'ai tant envie de l'appeler infidèleJ'ai tant envie de pleurer dans mes gamellesMais je n'ose pas, mais je n'ose pasQuand elle s'assoit et qu'elle ne pense pasA moi qui crève au milieu de mes platsAvec mes mots d'amour qui ne serviront pasJ'ai tant envie de faire un coup d'éclatMais je n'ose pas, mais je n'ose pas{au Refrain}Mais le jour où de sa table habituelleElle m'a fait signe de venir auprès d'elleJ'ai laissé là aussitôt pêle-mêleMes rinces-doigts mes verres et ma vaissellePour le première fois, pour la première foisElle m'a sourit elle m'a dit au-revoirMais dans ses yeux il y avait mon regardElle a tendu sa main vers mon espoirMais dans sa main... il n'y avait qu'un... pourboireBonjour Madame, bien dormi ?Merci Madame, bon appétitSaumon fumé, filet de solePouilly Fuissé, profiterolesPâté de canard, agneau rôtiDemi Pommard, salade de fruitsMerci Madame, merci madame...