Una estrella resplandece en el firmamento
y destaca en laen la noche entre todas las demás;
dudo que haya otra en el mundo que se le pueda semejar.
Es tan encnatadora su mirada, su color sonrosado,
pleno de perfección, su rostro hasta podría curar a un enfermo.
Dime a donde vas, blanca paloma.
Todos los puertos de España (nosotros decimos Navarra)
están cubiertos de nieve;
Hospédate esta noche en nuestra casa.
No me asustan ni la nieve ni la noche cerrada,
Por el ser amado podría pasar noches y días,
Desiertos y selvas.
La paloma es hermosa volando y más hermosa en la mesa.
No he visto otra como tú en toda España ni en Francia,
Ni bajo el sol.