Et kilo fesk, et hau tell kvær
Mandelpoteta ska det vær
t Gulrøtter, flatbrød og masse smør
En kokk får et kick hvis han kan og tør
La hverdag bli tell fesk
D' e mektig mat som hold dæ fresk
Du ska få nysalta uer
Når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få
Fesk tatt på snik, ikke på garn
Det vet den som e uererfaren
To døgn i lake så e han din
Sølvblank og rødkvit og feit og fin
La fesken trekk ei stund
Og lev med mæ fra hand tell munn
Du ska få nysalta uer
Når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få
Før va saken biff og fortjusande mø
men så ble kua sprø
og fesken i havet han e vårres brød
Ta dæ et hau, del det i to
Suge du auarshau e du go
Vin kan vær deilig og øl går an
Men tell nysalta uer e det best med vann
Det e et salig griseri
Av skinn og brusk og bein når festen e forbi
Du ska få nysalta uer
når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få
Du ska få nysalta uer
Når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få